Level

Master/Doctoral

Credits

02 (30 h)

Content:

Situation and trends in world and national production of small fruits. Description of the botanical classification of the main species and characteristics of the genus Rubus and Vaccinium. Soil and climate requirements for the proper development of small fruits. Study of the growth habit and annual cycle and its relationship with the pruning and training systems of small fruits. Advances in plant propagation and plant management. Analysis of the factors that affect the post-harvest conservation and nutraceutical value of small fruits.

Professor

Luiz Antonio Biasi

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