{"id":852,"date":"2018-08-20T13:24:02","date_gmt":"2018-08-20T13:24:02","guid":{"rendered":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/?page_id=852"},"modified":"2026-02-04T12:40:51","modified_gmt":"2026-02-04T12:40:51","slug":"agro-7036-topicos-especias-ii-viticultura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/agro-7036-topicos-especias-ii-viticultura\/","title":{"rendered":"AGRO 7048 \u2013 Viticultura"},"content":{"rendered":"\n

N\u00edvel<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mestrado\/Doutorado<\/span><\/p>\n\n\n\n

Natureza<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Semestral<\/span><\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9ditos <\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

04<\/span><\/p>\n\n\n\n

Carga hor\u00e1ria<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

60 horas<\/span><\/p>\n\n\n\n

Ementa<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Descri\u00e7\u00e3o da classifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica do g\u00eanero Vitis, das principais esp\u00e9cies e suas caracter\u00edsticas. Compreens\u00e3o da biologia da planta e da biologia reprodutiva da videira. Estabelecimento de rela\u00e7\u00f5es entre a fisiologia da videira, o ciclo anual de crescimento e dorm\u00eancia e a transloca\u00e7\u00e3o e ac\u00famulo de carboidratos. Estudo dos agrupamentos e caracter\u00edsticas das uvas finas, r\u00fasticas e muscad\u00edneas, suas principais cultivares copa e porta-enxertos. An\u00e1lise dos avan\u00e7os na produ\u00e7\u00e3o de mudas de videiras. Estudo dos principais aspectos relacionados a implanta\u00e7\u00e3o e manejo dos vinhedos, buscando a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de uvas. Compreens\u00e3o dos sistemas de poda e condu\u00e7\u00e3o adotados em diferentes situa\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Identifica\u00e7\u00e3o das principais pragas e doen\u00e7as e medidas de controle.<\/p>\n\n\n\n

Semestre<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\u00ba semestre de anos pares<\/span><\/p>\n\n\n\n

Dia\/Hor\u00e1rio<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A definir<\/span><\/p>\n\n\n\n

Docente<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Luiz Antonio Biasi<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Bibliografia Recomendada<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

ANGELINI, R. L\u2019Uva da tavola. Bologna: ART Servizi Editoriali. 2010. 601p.<\/p>\n\n\n\n

KISHINO, A.Y.; CARVALHO, S.L.C. de; ROBERTO, S.R. Viticultura Tropical: o sistema de produ\u00e7\u00e3o de uvas de mesa do Paran\u00e1. Londrina: IAPAR. 2019. 709p.<\/p>\n\n\n\n

GUTI\u00c9RREZ-GAMBOA, G.; ZHENG, W.; TODA, F.M. Strategies in vineyard establishment to face global warming in viticulture: a mini review. Journal of the Science of Food and Agriculture, v.100, n. 15, 2020.<\/p>\n\n\n\n

GIOVANNINI, E.; MANFROI, V. Viticultura e enologia: elabora\u00e7\u00e3o de grandes vinhos nos terroirs brasileiros. Bento Gon\u00e7alves: IFRS, 2009. 364p.<\/p>\n\n\n\n

CREASY, G.J.; CREASY, L.L. Grapes. Oxfordshire: CABI. 2009. 295p.<\/p>\n\n\n\n

BOLIANI, A.C.; FRACARO, A.A.; CORREA, L.S. Uvas r\u00fasticas: cultivo e processamento em regi\u00f5es tropicais. Jales: Universit\u00e1ria, 2008. 368p.<\/p>\n\n\n\n

CHAVARRIA, G. PASSOS, H.P. Fruticultura em ambiente protegido. Bento Gon\u00e7alves: Embrapa Uva e Vinho, 2012. 280p.<\/p>\n\n\n\n

MENEZES-NETTO, A.C; SOUZA, A.L.K.; ARIOLI, C.J.; SOUZA, E.L.; HICKEL, E.R.; ANDRADE, E.R.; SCHUCK, E.; ARAUJO FILHO, J.V.; GARDIN, J.P.P; DALB\u00d3, M. A.; DAMBR\u00d3S, R.N. Decl\u00ednio e morte de videiras no estado de Santa Catarina: causas e alternativas de controle. Florian\u00f3polis: Epagri, 2016. 81p. (Epagri. Boletim T\u00e9cnico, 175).<\/p>\n\n\n\n

POMMER, C.V. Uva: tecnologia de produ\u00e7\u00e3o, p\u00f3s-colheita, mercado. Porto Alegre: Cinco Continentes. 2003. 778p.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00edvel Mestrado\/Doutorado Natureza Semestral Cr\u00e9ditos 04 Carga hor\u00e1ria 60 horas Ementa Descri\u00e7\u00e3o da classifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica do g\u00eanero Vitis, das principais esp\u00e9cies e suas caracter\u00edsticas. Compreens\u00e3o da biologia da planta e da biologia reprodutiva da videira. Estabelecimento de rela\u00e7\u00f5es entre a fisiologia da videira, o ciclo anual de crescimento e dorm\u00eancia e a transloca\u00e7\u00e3o e ac\u00famulo […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-852","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=852"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/852\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7664,"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/852\/revisions\/7664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrarias.ufpr.br\/pgapv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}