Resumo
O crescente número de famÃlias envolvidas na produção de plantas medicinais no Paraná reflete uma forte demanda do mercado. Apesar do mercado favorável, vários entraves à produção sustentável de plantas medicinais têm sido diagnosticados nas propriedades rurais devido principalmente à falta de desenvolvimento tecnológico do setor e de assistência técnica. O cultivo de materiais sem padrão genético, ausência de critérios técnicos no manejo das áreas de plantio e adoção de métodos de secagem inadequados são frequentemente observados. Este projeto busca desenvolver tecnologias para a produção de plantas medicinais, aromáticas e condimentares no Estado do Paraná bem como promover atividades demonstrativas para capacitar os produtores rurais.
Coordenador
